|
ימי גיבוש וכיף לקבוצות
מטבח הוא מיקרוקוסמוס של החיים. הסיטואציות אשר נוצרות בחיי היום יום שלנו, בד''כ מופיעות בצורה מאוד מוקצנת במהלך עבודה במטבח. האינטראקציה שנוצרת בין המשתתפים במהלך עבודתם המשותפת, מאוד שונה מאינטראקציה היום יומית שלהם ומאפשרת להסתכל על סיטואציות בנליות דרך פריזמה של מטבח. במהלך הסדנה לומדים המשתתפים כיצד לעבוד ולפעול כצוות, כיצד להוביל קבוצה, כיצד ליצור תחרות בריאה בצוות.
סדנאות שלנו משלבות גם אלמנטים תחרותיים, גיבושיים וגם אלמנטים של יעוץ ארגוני. בתחילת הסדנה מתחלקים המשתתפים לקבוצות. חלוקה לקבוצות מאפשרת למשתתפים להכיר טוב יותר זה את זה .המשתפים לומדים לקבל סמכות של השף, להוביל קבוצה ולהטיל סמכות, לנהל קונפליקטים, לפעול על פי נהלים. המסר המרכזי הוא כי רק אם יש עבודת צוות ניתן להגיע לתוצאה מעולה. כל זה קורה באווירה לא פורמלית, תוך כדי עשיה משותפת. בסיום הפעילות מסכמים המשתתפים פעילות סביב שולחן אבירים ובארוחה עשירה אותה הכינו.
הפעילות כוללת:
סיור בשוק מחנה יהודה + סדנת בישול לבחירה.
מצוין למשפחות, קבוצות חברים וועדי עובדים
הזדמנות מצוינת להכיר את אזוריה היפים של העיר ירושלים ושוק מחנה יהודה
לרשותנו מטבח מודרני גדול המצויד במיטב הציוד המקצועי הקיים בענף
*לקבוצות בלבד**
|